95公益周时期，海底捞与阿里巴巴公益文告共同运转“热土乡村·产业共兴霸术”，以切实活动助力中国乡村的经济发展与产业升级。该霸术将依托阿里巴巴公益在乡村地区的永久耕种劝诫与海底捞在品牌、居品、服务和供应链等方面的上风，围绕产业振兴ai 人妖，科技振兴、东谈主才振兴等维度，助力乡村特色产业高质料发展。

结缘雷山鱼酱酸，再启“热土乡村·产业共兴霸术”

 “热土乡村·产业共兴霸术”将围绕产业振兴、科技振兴、东谈主才振兴等维度开展，涵盖农居品直供、乡村特色居品开荒、乡村产业升级、品牌共建与营销推行、乡村东谈主才培训与服务等多个方面。此外，两边还霸术通过纠合打造的格局试点，提高当地农特居品的市集竞争力，扩大关连产业链坎坷游的范畴和价值，推动经济多元化发展。两边的配合还将为乡村东谈主才提供培训与服务契机，培养新式农业和服务业东谈主才。

据了解，在该霸术厚爱运转前，两边已于2024年6月到手配合落地了贵州雷山鱼酱酸格局。2023年，在阿里巴巴派驻雷山县的乡村振兴特派员引荐下，海底捞居品团队讲和到雷山鱼酱酸这一极具场所特色的农居品，并与当地非遗传承东谈主白坐腾配合，一齐把“舌尖上的贵州滋味”推向宇宙。

 海底捞把柄业内跳动的食物安全尺度，开荒农居品回顾体系，并对当地关连配合企业进行工艺帮扶和时代辅导，以已毕依次化、工艺化坐蓐，流畅农居品流通渠谈，在确保口味特有、居品安全和产量解析后，海底捞居品团队对酸汤锅底进行口味微调，把柄酸度、辣度的不同，制定出多档出品尺度，使其更合适全球口味。海底捞暖锅与当地企业达成配合，敲定了超300吨鱼酱酸的收购订单。自2024年6月上市以来，雷山酸汤锅销量已冲突90万份，成为夏令爆款居品。同期，阿里巴巴阁下其数字化经管和供应链上风，协助雷山县鱼酱酸坐蓐企业已毕产业升级，开拓线上销售渠谈。

这次配合不仅提高了雷山鱼酱酸的盛名度，还带动了当地辣椒扶植等关连产业发展，实果然在地提高了当地农户的收益。贵州雷山鱼酱酸格局以买卖赋能公益，打造了乡村振兴可抓续发展的模版，亦然海底捞与阿里公益共同联袂探索乡村振兴新模式的细致开端，为两边更深档次的政策配合奠定了基础。

阿里巴巴乡村振兴基金总司理王威暗示，阿里巴巴正在塌实鼓动助力乡村振兴的热土霸术，纠合行业头部企业共建乡村可抓续发展实验室，共同推动乡村特色产业升级。海底捞优秀的居品翻新身手，刚劲的供应链体系，高质料的食安尺度，高大的结尾收罗，齐是阿里公益助力乡村振兴不成或缺的配合股伴。

海底捞董事会副主席、推行董事周兆呈暗示，海底捞会秉抓“可抓续、可面市、可蔓延”三原则，献媚企业自己特色和上风助力乡村发展。

多举措助力乡村振兴，海底捞抓续助力乡村经济发展

连年来，乡村发展和农村经济振兴已成为经济发展的热门议题。海底捞积极发扬范畴化采购和渠谈上风，以供应链经管和食物安全经管劝诫，为多地特色产业提供援救，死力于推动乡村产业升级，助力乡村振兴。

在湖北荆州，海底捞小龙虾格局团队永久注意在当地，提供从育苗到坐蓐的全链条时代援救，推动当地小龙虾产业已毕高质料发展；在四川安岳县，海底捞通过范畴化采购安岳柠檬，助力柠檬成为安岳“一县一品”的产业柬帖...…借助宇宙超1000家门店的畴昔布局，海底捞以其在采研销等多方面上风，以实践活动助力区域农特居品走向宇宙餐桌。

此外，海底捞还在乡村服务和东谈主才培养方面发扬积极作用。连年来，海底捞通过党建联建“山海后生”活动霸术团员企校村三方上风资源，促进乡村下层惩办和东谈主才培养。通过组织联建和东谈主才联育，海底捞还为乡村振兴提供东谈主才援救，同期为高校毕业生提供实习和服务契机。

海底捞在将优质居品带到破钞者餐桌的同期，助力关连产业坎坷游链条的发展，以实践活动促进农民服务增收ai 人妖，以产业兴旺助推乡村振兴。